Truskawkowo :3
Niestety zdjęcia robione ziemniakiem, więc jakość dość słaba. Własny patent, tylko to różówe na wierzchu (nwm jak moge to nazwać- coś po między masą, galaretką a budyniem) to przepis od koleżanki.

Przepis:
Biszkopt(biszkoptowe robiłąm spody)
-2 jajka
-pół szklanki cukru
-mąki mniej niż pół szklanki (sypałam na oko)
-odrobina olejku (ja dałam rumowego)
-łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto piekłam w formi do babeczek, wyszło mi 12 spodów + mała blacha prostokątna, więc myślę, że byłyby 24 okrągłe.

Różowa "masa"
-2 galaretki poziomkowe
-1/4 szklanki gorącej wody (może być troche więcej, jeśli galaretka nie chce się rozpuścić)
-mleko (lane na oko, myślę, że ok półtorej szklanki)
-truskawki zmiksowane z cukrem (tu ilość wedle uznania)

Rozpuszczam galaretki w gorącej wodzie, kiedy trochę przestygną dodaje resztę składników. Przelewam do formy po wyjętym cieście(gróbość wedle uznania) i do zamrażalnika. Niestety nie pomyślałam, że trudno będzie mi to potem z formy wyjąć, dlatego przed wlaniem masy do formy najlepiej wyłożyć ją folią spożywczą bądź aluminiową tak, żeby łatwo wyciągnąć potem krążki.

Mase w zamrażalniku trzymam koło 15-20 min, konsystencje spr palcem- powinna przypominać coś pomiędzy galaretką a zimnym i sztywnym budyniem. Wtedy nakłądam na ot ciasto i wyciągam z formy(w przypadku wyłożenia folią lepiej najpierw wyjąć masę, a potem nałożyć na ciasto). Niestety nie trzyma się stuprocentowo, ja niektóre smarowałam masłem orzechowym, żeby się trzymały, jednak lepsza na pewno bdz masa do tortów z gotowca.

Całość wkładam spowrotem do formy (tutaj już użyłam aluminiumdo wyłożenia) polewam resztą zmiksowanych truskawek i na wierzch po 1 świeżej truskaweczce na ciasto. I do zamrażalnika na 5-10 min.

Pyszne, a schłodzona i kwaskowa masa jest idealna na czerwcowe upały :)

dobre
   
słabe
    1


poprzednie Czy wiesz, że możesz użyć kursorów w lewo / prawo ? następne
smrodzik 10 czerwca 2014 08:29
0  0

Mogłeś chociaż telefonem zdjęcie zrobić, myśle, że by lepiej wyszło.

Zobacz też

Na parapecie
Własny :)
deser
Truskawkowa choinka.
Juz mi wass brakuje  ; _ ;  moje kochane wy ;((
Owoce
Jadłoby się <3
GastroFaza no.16
GastroFaza no.6
OwocowosałatkowO
Sushi
ciasto czekoladowe