• Jajecznica

    36 ozzie ozzie Gastro    link    20 września 2014 14:17     53051

Przygotowania

Jajecznica
Szczypiorek i pieczarki

Jajecznica
9 jajek i cebula

Jajecznica
Wędzony boczek (400g) i trochę Chilli

Jajecznica
O tyle

Jajecznica
Krecha z 3 ząbków czosnku

Jajecznica
Posolone i popieprzone jajka (na oko) z dodatkiem Chilli

Jajecznica
Najpierw na na maksa rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy wrzucam cebulę i mieszam cały czas aż się zeszkli

Jajecznica
Potem wrzucam pieczarki i nadal mieszam

Jajecznica
Aż będą takie, potem ogień trochę zmniejszam

Jajecznica
Wrzucam mięsko

Jajecznica
Cały czas mieszam i gdzieś po pięciu minutach jest pełno wody...

Jajecznica
...która ląduje w kubeczku

Jajecznica
Teraz ogień na maksimum

Jajecznica
Dorzucam czosnek

Jajecznica
Po kolejnych 5 minutach wygląda to tak

Jajecznica
Ląduje szczypiorek

Jajecznica
A chwilę później jajka

Jajecznica
Cały czas mieszam, aż się jajka zetną

Jajecznica
Gotowe - do tego sałatka z ogórkiem, pomidorem, szczypiorkiem, cebulą i serem feta w oliwie

dobre
   
słabe
    20


poprzednie Czy wiesz, że możesz użyć kursorów w lewo / prawo ? następne

Najlepszy komentarz:

petro 20 września 2014 16:29
0  10

Mniam, ale odnoszę wrażenie, że w tej jajecznicy to najmniej jest jajek. :)

sln 20 września 2014 16:23
0  1

jak bym zjadł dziewięć jaj to bym umarł chyba :p (uczulenie) A co zrobiłeś z tą wodą z kubeczka? Na zmarnowanie czy to jakiś istotny element układanki by w kubeczku wylądowała?

BrudnyMarian 20 września 2014 18:32
0  1

@sln: Uczulenie? Współczuje

ozzie 20 września 2014 19:42
0  0

@sln: na zmarnowanie

petro naukowy sceptyk 20 września 2014 16:29
0  10

Mniam, ale odnoszę wrażenie, że w tej jajecznicy to najmniej jest jajek. :)

ozzie 20 września 2014 19:42
0  8

@petro: bez jaj :D

potok555 20 września 2014 19:17
0  0

9 jajek ?! Na ile osób jest ten przepis? Ja z 3 nie mogę do końca zjeść :D

ozzie 20 września 2014 19:43
0  2

@potok555: na dwie osoby, ledwo zjadlem

tojahehe 20 września 2014 19:26
0  0

szkoda że nie lubię jajecznicy :( jedyną jaką zjem to z samą solą i to raz na miesiąc..

ostry5523 20 września 2014 21:05
0  1

Dziwny ten boczek jak nie boczek. A gdzie tłuszczyk??

ozzie 20 września 2014 21:17
0  0

@ostry5523: fabrycznie odcięty

SkunMan 20 września 2014 21:05
0  0

Kto to kroił ... ? Spółdzielnia niewidomych emerytów ? ;d

ozzie 20 września 2014 21:18
0  0

@SkunMan: haha kupiłem takie plastikowe coś do siekania warzyw :D Swoją drogą, to nie wiem co miałem na myśli to kupując, bo przecież szybciej i łatwiej po prostu nożem :D

wilism 20 września 2014 22:05
0  2

Jak na moje za mało jajek za dużo wszystkiego innego...
Poza tym wydaje mi się że lepiej by było dodać szczypiorek razem z jajkami albo zaraz po nich...
Ale jak dla mnie jajecznica jest taką magiczną potrawą którą każdy może zrobić pod siebie jak tylko mu sie podoba...

Marchelli 21 września 2014 09:14
0  2

dwie porady, nie odlewaj tej "wody", tam jest najwięcej smaku, poczekaj aż odparuje, szczypiorek dodaj jak już jajecznica jest gotowa, tak żeby się nie smażył z całą resztą, jak się przysmaża to może być bardzo nie dobry w smaku, wiem bo codziennie rano robię od 8 do 12 jajecznic, różnych w zależności od zamówienia, ale i tak jak dla mnie najlepsza wersja to britisch scrambled eggs

ozzie 22 września 2014 07:53
0  0

@Marchelli: z tą "wodą" to prawda, ale uznałem, że to potrwa za długo i umrę z głodu zanim się to wygotuje :) Szczypiorek dodałem moment przed jajkami, więc się raczej nie przysmażył. Też najbardziej lubię wersje o której piszesz :)

KozyR 21 września 2014 10:17
0  0

opierdoliłbym!

Muggsy 21 września 2014 14:01
0  1

spoko, osobiście wolę mniej ściętą ale są gusta i guściki

[Komentarz skasowany]
frutina 21 września 2014 23:18
0  4

U mnie sezonowa, z kurkami, boczkiem i szczypiorkiem,oczywiście ogórek kiszony do zagrychy :)
image

Bigi86 28 maja 2018 23:01
0  0

Poradnik pt. "Jak spierdolić jajecznice" :)

Zobacz też

własne - Leśny mech - ciasto ze szpinakiem i granatem
Sałatka ze szpinaku z kurczakiem, granatem, malinami i roquefortem :)
Skrzydełka kurczaka z zapiekanymi ziemniakami masłem czosnkowym i sałatką coleslaw.
Ser Biały domowej roboty - inspiracja z Urajanych
mój pierwszy
Takie żarełko z rana i od razu lepiej dzień się zaczyna ;)
Tościk
Taco...
Studencki obiad :)
Tuńczyk z ryżem w winie i pomidorach.
Mniam
Stejk