Stek Bavette metodą sous vide. Zrobiony medium, z kurkami i kukurydzą :D

dobre
   
słabe
    8


poprzednie Czy wiesz, że możesz użyć kursorów w lewo / prawo ? następne

Najlepszy komentarz:

KotB 28 lipca 2015 16:04
0  9

Ty chuju :D

KotB 28 lipca 2015 16:04
0  9

Ty chuju :D

KDP 28 lipca 2015 18:21
0  2

Nie tak efekciarskie....ale tez byl dobry;)image

Ruffi 30 lipca 2015 00:30
0  1

JESTEM MENŻCZYZNOM MUSZĘ ROBIĆ MIENSO

macmac 30 lipca 2015 14:51
0  0

@Ruffi:vegenazi ? :D

Ruffi 25 sierpnia 2015 00:57
0  0

@macmac: FoodEmperor :D

Lukashek87 31 lipca 2015 17:53
0  0

Jak długo gotowałeś i w jakiej temperaturze?

macmac 02 sierpnia 2015 14:48
0  0

@Lukashek87: Nie pamiętam dokładnie czasu bo miałem ustawiony termometr w mięsie. Temperatura była ustawiona na medium czyli 60 C. Wydaje mi się że trwało to około godziny, zaletą tej techniki jest fakt, że nie da się zrobić mięsa za dobrze, bo nie osiągnie temperatury wyższej niż woda :)

macmac 02 sierpnia 2015 14:53
0  0

@macmac: Końcowym etapem jest obsmażenie steka, tak aby mięso było dobrze zrumienione, na dużym ogniu jak najkrócej.

Zobacz też

a może by tak rybkę?
pacman!
Obiadek dla mojego mężczyzny :)
Truskawkowe love
Wolna sobota
Sushi-własne..;)
JEST I STEJK ;)
Szybka szama
Francja w Polsce
Wiosenne Gastro 2
Moge jechac do pracy :)
Obiadek :)