Kaczka i wino
Drodzy Ujarańcy! Dziś piersi z kaczki podwędzane dymem z jabłoni, podane na makaronie z wina, sosem winnym oraz puree szafranowym:) sos to tłuszcz wytopiony z kaczki, masło, wino, rozmaryn, szalotka i przyprawy - idealnie się łączy z mięsem i ziemniakami:D
Czy teraz porcja jest ok? ;)

dobre
   
słabe
    17


poprzednie Czy wiesz, że możesz użyć kursorów w lewo / prawo ? następne

Najlepszy komentarz:

wicimicitycityci 21 lipca 2018 11:38
2  2

W restauracji pewnie 50 zł i ni chuja bym się nie najadł. Ale ważne że wygląda, będzie focia na insta.
Ale talent masz. Sorry, po technikum hotelarskim mam uraz do takich rzeczy.

Zaratustra 21 lipca 2018 11:51
1  7

@wicimicitycityci: Tu nie chodzi o to żeby się nażreć. Tylko smakować. Jak jesteś głodny idź na kebsa.

ElFerrari 21 lipca 2018 11:09
0  2

Porcja jak najbardziej okej - dla ćwierć-człowieka

PS ale żarcie to umiesz robić zajebiście - wielki plusior

Ramfold 21 lipca 2018 23:44
1  0

@ElFerrari: dzięki wielkie:) ja mimo, że potrafię zjeść, to ta porcja jest taką, że się najadam fest

wicimicitycityci 21 lipca 2018 11:38
2  2

W restauracji pewnie 50 zł i ni chuja bym się nie najadł. Ale ważne że wygląda, będzie focia na insta.
Ale talent masz. Sorry, po technikum hotelarskim mam uraz do takich rzeczy.

Zaratustra 21 lipca 2018 11:51
1  7

@wicimicitycityci: Tu nie chodzi o to żeby się nażreć. Tylko smakować. Jak jesteś głodny idź na kebsa.

oneksus 21 lipca 2018 14:27
0  1

@Zaratustra: nie idziesz do restauracji sie najesc?! Mylisz sie, masz zjesc cos czego nie jesz w domu ale po to masz 3 kursy zeby nie byc glodnym I nie musiec isc na kebsa

Zaratustra 21 lipca 2018 17:09
1  2

@oneksus: Są różne restauracje. Takie w których się najesz i takie w których odkrywasz nowe smaki. Nie wszystko jest jak w Sphinksie :D

Ramfold 21 lipca 2018 23:47
0  0

@oneksus: zgadzam się! W jednej restauracji jadłem porcję mini, ale było ich 3. Czas oczekiwania na podanie kolejnej powodował, że po wyjściu byłem obżarty jak świnia, mimo że porcje były mikre. I faktycznie jadłem coś czego bym w domu nie zrobił

Ramfold 21 lipca 2018 23:45
1  0

@wicimicitycityci: w restauracji myślę, że więcej by było ze względu na element molekularny i podwędzanie. Najeść byś się ja jadł... Z przystawką może;)

0makumaku 21 lipca 2018 12:04
0  1

chyba mało dla lubiących zjeść..
np.

[Komentarz skasowany]
zbisty2 21 lipca 2018 18:45
0  1

tradycyjnie

świnie do koryta
my idziemy do Ramfolda ^^

Ta kaczka pobiles wszystko, gotujesz gdzies komercyjnie?

Ramfold 21 lipca 2018 23:51
0  0

@zbisty2: dzięki:) akurat od 3 tygodni zacząłem karmić ludzi na większą skalę niż obiad dla znajomych i robię to w Warszawie na Mokotowie w Bar Wieczorny. Robię tam grilla, na naprawdę zacnie dobrym mięsie z małych hodowli. Dodam, że to mięso jadam od ponad roku więc wiem co podaję:) oczywiście warunki polowe, więc forma podania jest inna, ale ludzie póki co, są zachwyceni:)
P. S. Niewymuszona autoreklama;)

zbisty2 22 lipca 2018 00:55
0  0

@Ramfold: zrobisz mi taka kaczke jak przyjde? :DD

widze lokal raczej na drineczka, kiedys Was tam nawiedze
tym bardziej, ze dzieli Nas odleglosc raczej spacerowa ^^

Ramfold 22 lipca 2018 07:02
0  0

@zbisty2: kaczki niestety nie podam, ale stek z Angusa lub Polskiej Czerwonej, zawsze się znajdzie:) wieprzowina Polska Złotnicka też występuje.
Steki robię głównie metodą odwróconą, także smak będzie inny niż to co się zna:)

oneksus 22 lipca 2018 10:17
0  2

@zbisty2: kot sie patrzy na czlowieka z pogarda, pies z szacunkiem tylko swinia patrzy jak na rownego sobie

ojtamojtam420 22 lipca 2018 07:53
0  1

xD

Ramfold 22 lipca 2018 08:02
0  0

@ojtamojtam420: szarpałbym:D

Zobacz też

tortilleros gastros
Malinowo.
la MJ spaghetti
M&M ciacho
Uszanowanko
Przysmak dzieciństwa
Zamojszczyzna pozdrawia
Tortilla z kurczakiem przysmażoną cebulką ,sałatą lodową , tartym serem i sosami (czosnkowym i sos typu sambal oelek)
Tortilla z kurczakiem przysmażoną cebulką ,sałatą lodową , tartym serem i sosami (czosnkowym i sos typu sambal oelek)
Tortilla z kurczakiem przysmażoną cebulką ,sałatą lodową , tartym serem i sosami (czosnkowym i sos typu sambal oelek)
Tortilla z kurczakiem przysmażoną cebulką ,sałatą lodową , tartym serem i sosami (czosnkowym i sos typu sambal oelek)
Makaronik (własne)