Carbo Nara
Spaghetti carbonara w mojej wersji :)) jak ktoś by chciał przepis to dajcie znać.

dobre
   
słabe
   
13

Najlepszy komentarz:

natt1488 31 sierpnia 2015 14:00
0  1

z boczusiem? Apetycznie wygląda, dawaj przepis :)

dldesign1 31 sierpnia 2015 14:27
0  4

@natt1488: tak z boczkiem

przepis tak na 4 osoby średnio jedzące :D

40dg boczku wędzonego
10dg Grana Padano lub Parmezanu
natka pietruszki
250ml śmietany 30%
sól pieprz
makaron
pół cebuli
4 ząbki czosnku
1 jajko

boczek kroimy na małe kawałki i wrzucamy na rozgrzaną patelnie wytapiamy z niego tłuszcz gdy się zarumieni
wyciągamy boczek i na ten tłuszcz wrzucamy posiekaną cebule i czosnek i też smażymy aż się zarumieni

tarkujemy ser na drobnych oczkach i mieszamy ze śmietaną i posiekaną natką pietruszki dodajemy jajko sól pieprz wrzucamy na patelnie i gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia i dodajemy boczek.

makaron gotujemy w/g przepisu ja lubię al dente, najlepszy będzie barilla lub jakiś z durum.

ja dodałem 2 łyżki czerwonego wina do sosu ale powinno się dawać bialego ale nie miałem

gotowe!

Proste pyszne i szybkie danie, było by bardzo tanie gdyby nie ser który jest tu najdroższy ale smak zastępuje wszystko!


Mio Makaroni
Makaron z sosem cebulowo-serowym i brokułem.

porcja na 4 osoby

500g makaronu pełnoziarnistego penne
2 x śmietana 30%
1 brokuł
2 cebule białe i 1 fioletowa
sól i pieprz
50g wiórków mozzarelli
100g tartej goudy
masło do smażenia cebuli

Makaron gotujemy wg zaleceń na opakowaniu

Brokuły gotujemy al dente

siekamy drobno cebule i smażymy na maśle aż się zacznie rumienić na złoto a może gdzieniegdzie przepalać, wtedy dodajemy 2 śmietany i grzejemy na wolnym ogniu, gdy już nabierze temp dodajemy sery sól i pieprz, i przykrywamy co jakiś czas mieszając aż sery się roztopią, później dodajemy brokuły i mieszamy z sosem i gotowe, wykładamy na makaron.
Do dekoracji świeża pietruszka.

Bardzo szybkie i smaczne danie.

dobre
   
słabe
   
5

Najlepszy komentarz:

NickWazalski 07 kwietnia 2015 14:10
0  1

Za jedzonko zawsze plus! ;)
Ja jednak dorzuciłbym do tego jakieś mięsko.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.
to nie wygląda Ciekawie ale, smakowało fantastiko

Piątkowe gotowanie.

Piątkowe gotowanie.
Nie wiem czy kogoś interesuje przepis jak tak to pisać.

Danie na szybkiego, z tego co miałem pod ręką.
(bakłażan/dymka/czosnek/ciro pelati/mozzarella/świeże zioła/por/kuskus)

dobre
   
słabe
   
10

Najlepszy komentarz:

dldesign1 13 marca 2015 16:06
0  3

2 x bakłażan
8 x pomidorów
2 x dymka mała
4 x ząbki czosnku
1 x woreczek kuskus
( ja miałem trochę makaronu z wczoraj więc go zjadłem bo nie lubie wyrzucać)
oliwa
sól / pieprz
świeża bazylia oregano
puszka pomidorów ciro pelati piękny kolor mają
opcjonalnie mozzarella do posypania
z 5 cm pora
zioła prowansalskie

Gotujemy kuskus, i wysypujemy do naczynia żaroodpornego, na tym układamy pierwszego bakłażana, i kroimy dymke i posypujemy.

Kroimy drugiego i kroimy drugą dymke, pore i czosnek w cienkie plasterki i również posypujemy.

50ml oliwy + plaska łyżeczka ziół prowansalskich / mieszamy o oblewamy tym bakłażana.

Kroimy pomidora w ćwiartki i ćwiarteczki układamy na górę, solimy pieprzymy, siekamy dwie garści ziół świeżych, dodajemy do puszki z pomidorami możemy to zmiksować (pomidory z ziołami) i polać te bakłażany, aby sos pomidorowy wpłynął między szczeliny. zamykamy naczynie, wkładamy do piekarnika nie musimy rozgrzewać ale tak ok 180C ok godziny zapiekamy :)

enjoy !

Na zajawie
Coraz cieplej, więc trzeba korzystać puki śnieg na stokach.

dobre
   
słabe
   
7

Najlepszy komentarz:

Torcik The older i get, the less people i trust. 09 marca 2015 21:11
2  6

''Puki'' powiadasz?

Szybki obiad!
Cześć ujarańce,

Przedstawiam Wam dziś propozycje dla Was i Waszych księżniczek.
Od razu podaje przepis, forma podania, na szybkiego bez dekorowania, bo księżniczka na pazury leciała i musiał to być expres obiad, właściwie nie musiał, żebyście nie myśleli, że jestem pod pantoflem o nie nie, lubie gotować i lubie sprawiać przyjemność mojej księżniczce między innymi np. obiadem :)

Składniki dla Ciebie i Twojej księżniczki!

- 250g makaronu spaghetti Barilla Italia, (jest b.dobry, jak dla mnie)
- 5 ząbków czosnku
- yyyyy z 20 czarnych oliwek drylowanych
- 1/2 cytryny
- pieprz cytrynowy & sól
- świeże zioła bazylia, oregano(w tym przypadku suszone zioła odpadają) świeże dają smak
- duży filet z tuńczyka ok 250g, może być też dorsz atlantycki, itp ja miałem te dwie akurat.
- garstka płatków migdałowych
- 500g pomidorków cherry
- oliwa z oliwek

sprzęt:

głęboka patelnia, patelnia do smażenia ryby, garnek na makaron, sitko czy durszlak jak tam chcecie, przybory typu silikonowe mieszadła itd.

Zaczynamy.

  1. Makaron gotujecie Al Dente w osolonej wodzie.
  2. rozgrzewacie oiiwe kroicie pomidorki na pół i wrzucacie na rozgrzaną oliwę, uważąjcie bo pryska ale ja się tego nie lękam :D
  3. gdy już pomidorki będą miękkie zmienią kolor zaczną słodko pachnieć, dodajecie posiekany w cieniutkie plasterki czosnek i migdały, mieszacie całosc po chwili dodajecie oliwki. czosnek musi się zarumienić,
  4. siekacie dwie spore garści ziół, w między czasie mieszaj makaron bo Ci sie przyklei do dna, albo go przegotujesz. posól pomidory i sypnij lekko pieprzu szczyptę, nie za dużo bo później znów go dodasz.
  5. smaż rybę, po ok 8-9min z każdej strony.
    6.jeśli ugotowałeś już makaron, odcedź go i przelej zimną wodą garnek w którym się gotował opłukaj i osusz.
  6. do tegoż garnka osuszonego, wlej oliwy, niech się z lekka rozgrzeje, a nastpenie włóż tam makaron, wymieszaj go z tą oliwą, a następnie dodaj te pomidory z tej głębokiej patelni na której je smażyłeś, lub smażyłaś jak masz księcia :) wymieszaj to, i dodaj zioła.
  7. jak już usmażyłeś ryby to wyciąg je na deske i pokrój na kawałki, i wrzuć do tego garnka i razem to wszystko zamieszaj, możesz dodać opcjonalnie świeżo zmielony pieprz, i sok z połowy cytryny, tylko uważaj żebyś pestki nie wdupił, bo Ci księżniczka powie, ze chciałeś ją pozbyć uzębienia, albo sam na nią natrafisz tak jak ja :)

Możecie podawać w jakiej formie chcecie, wszystko osobno bądź razem, na koniec posypcie grand padano którego nie miałem i przystroicie liściem bazylii.

No to, to by było na tyle.

dobre
   
słabe
   
10

Najlepszy komentarz:

Charlotte 27 lutego 2015 17:02
0  3

Oklaski dla tego pana!!! Za pasję do gotowania i sprawianie przyjemności swojej KSIĘŻNICZCE. Sama bym zjadła taki makaron, ale wolę naleśniki mojego lubego :D.

Pizza 4 sery + dodatki

Pizza 4 sery + dodatki

Pizza 4 sery + dodatki

Pizza 4 sery + dodatki

Pizza 4 sery + dodatki

Pizza 4 sery + dodatki
sos własny :) owiany tajemnicą :D

Pizza 4 sery + dodatki
gouda

Pizza 4 sery + dodatki
jak to kiedyś przeczytałem w niemieckim markecie na pieczarkach "Shitake aus Polen"

Pizza 4 sery + dodatki
+ mozzarella

Pizza 4 sery + dodatki
papryka + kapary

Pizza 4 sery + dodatki
oscypek kozi

Pizza 4 sery + dodatki
oscypek owczy słoooooooony, + cebulka

Pizza 4 sery + dodatki
Cudowniusienkie chrupiące jak poranne bułeczki ciasto.

Pizza 4 sery + dodatki
efekt końcowy

Pizza 4 sery + dodatki
pociachana

Pizza 4 sery + dodatki
były dwie, jedna opcja bez kaparów bo moja księżniczka kochana nie przepada :)

Pizza 4 sery + dodatki
Przepraszam za jakość gopro chyba jest przereklamowane, albo dobrze kręci tylko filmy.

dobre
   
słabe
   
16

Najlepszy komentarz:

Rachela 25 lutego 2015 17:05
0  3

i to się nazywa miłość! Nie dość, że nazywa swoją kobietę kochaną księżniczką, to jeszcze piecze jej osobną pizzę i to taką wypasioną :D ♥ Tak trzymaj stary ;D Pozdrawiam cieplutko Was oboje :)

  • Co ma?

    31 dldesign1 dldesign1 Kawały    link    22 lutego 2015 21:23     32126

Co ma ze sobą wspólnego pedał i papuga ?

- Obsrany patyk!

:D

dobre
   
słabe
   
0

Pamiętniki z wakacji.
Rum palmowy ! Bardzo smakowity

dobre
   
słabe
   
0

Śniadnio podanio w 5min
Śniadanko w 5 min
przy okazji przepis.

3 jajka
pomidory cherry
2 zabki czosnku
szczypta pietruszki
szczypta szczypiorku
chleb wiejski
sól pieprz oliwa bazylia

oliwe podgrzewamy na patelni i wrzucamy pomidory (uwaga pryskają jak pęknie skórka) gdy już się trochę podsmażą dodajemy pokrojony czosnek w cienkie plasterki, ja akurat nie miałem pod ręką ale zawsze staram się kroić żyletką na przezroczyste listki wtedy po podsmazeniu fajnie chrupią, ale trzeba uważać by nie przesmażyć bo będzie gorzkie, posypujemy bazylią i solą. w między czasie kroimy grubą na 2.5cm krome moja miała 25cm długości i wrzucamy do tostera aż się ładnie przypiecze, następnie wbijamy 3 jajka do pojemnika typu kubek etc. i mieszamy na jednolitą strukture, i siekamy czosnek, gdy pomidory się podpieką wszystko wykladamy z patelni na talerz i wlewamy jajka, smazymy na dużym ogniu energicznie mieszając, wykładamy kromeczki, smarujemy masłem, wykładamy jajka, posypujemy szczypiorem pieprzem i solą.

Voilà!

dobre
   
słabe
   
7

Najlepszy komentarz:

Ujaranan 20 lutego 2015 11:41
0  2

czyli jajecznica na grzance? :D

Przed i Po

dobre
   
słabe
   
18

Najlepszy komentarz:

Aqualinespirit Semantyczny Psychopata 19 lutego 2015 20:16
0  1

Co to za papryka? Wyglada jak jalapeno, ale w takiej ilośći O_o

dldesign1 19 lutego 2015 20:36
0  1

@Aqualinespirit: Jalapeno jest słaba, ale masz racje zielona to jalapeno, czerwona to santaka powodzenia dla tego kto ją trafi a pomarańczowa to shipkas. Kapsaicyna ponoć leczy raka :)

Aqualinespirit Semantyczny Psychopata 19 lutego 2015 20:42
0  1

@dldesign1: No to szacun. Terapia dla odważnych.

lilakasia 19 lutego 2015 21:28
0  0

@dldesign1: napisz jak było rano :)

dldesign1 20 lutego 2015 07:20
0  3

@lilakasia: " Wstałem rano wypiłem kawę
Pojechałem na śródmieście
Załatwić pewną sprawę
Chodziło o wzmacniacza naprawę
W powrotnej drodze wpadłem na coś ciepłego "




Skąd

dge

Z nami od

21 stycznia 2015 15:19

Dodanych

14

Komentarzy

108

Karma wrzut

261

Karma komentarzy

70

Obserwowani 0

Obserwują 1