Śniadanie mistrzów
Przegląd lodówki czyli shakshouka z cukinia, papryką, pomidorem i szparagami. Do tego maczanie buły i można lecieć na miasto:D

dobre
   
słabe
   
4

Najlepszy komentarz:

Nalur 02 czerwca 2018 17:18
0  1

Do takich wrzut obowiązkowo przepis


Morze w gębie
Drodzy Ujarańcy! Dziś chciałem się podzielić swoim spontanicznym pomysłem i lekkim eksperymentem - zupa krem z solirodu (rośnie na plażach więc odżywia się wodą morską, smakuje morzem i solą) podana z chipsem z Grana Padano i smażonymi krewetkami - wyszło orzeźwiające morze w gębie, które mocno syciło i smakowało naprawdę dobrze jak na autorski i spontaniczny przepis;)
Mam nadzieję, że mięsożercy mi wybaczą :p

dobre
   
słabe
   
16

Najlepszy komentarz:

mihoo1983 03 maja 2018 09:57
0  3

Stary mega rzeczy gotujesz!!! tak 3mac XD

  • Udziec

    27 ramfold Ramfold Gastro    link    22 kwietnia 2018 06:36     63253

Udziec
Drodzy Ujarańcy! Co powiecie na udziec jagnięcy podany w pistacjach z przyprawami i do tego sos miętowy - czyli dwa składniki z którymi jagnięcina idealnie się łączy:)
Dodam tylko, że mięso smakowało mlekiem owczym, oniemiałem jak poczułem ten smak mięsa.
Polecam wypróbować to połączenie:)

dobre
   
słabe
   
16

Najlepszy komentarz:

0makumaku 22 kwietnia 2018 13:44
0  8

a kartofle gdzie...?

Bo mniej znaczy, więcej...
Drodzy Ujarańcy! Dziś prezentuję Wam, polędwiczkę wieprzową Złotnicką, podaną z sosem pomarańczowym, słonym karmelem oraz skórką pomarańczy. Składników mało, ale wszystko idealnie się połączyło i smakowało naprawdę pysznie:)
Komuś dokładkę?;)

dobre
   
słabe
   
16

Najlepszy komentarz:

ojtamojtam420 14 kwietnia 2018 07:44
0  22

za dokladke podziekuje. przejadlem sie

Nietypowe ciastko...
Drodzy Ujarańcy! Dziś przed Wami nietypowe ciastko biszkoptowe, z nadzieniem z czekolady i sera pleśniowego Roquefort:) czekolada z serem pleśniowym łączy się idealnie:)
Polecam spróbować!

dobre
   
słabe
   
6

Najlepszy komentarz:

SlavonicLady 06 kwietnia 2018 21:30
0  1

Miło patrzeć na Twoje kulinarne zabawy, a zapewne jeszcze milej je smakować :)

Ramfold 07 kwietnia 2018 11:29
0  2

@SlavonicLady: dziękuję bardzo:)

z sercem na talerzu...
Drodzy Ujarańcy! Serce jagnięce z sosem malinowym z dodatkiem świeżego oregano...kto chętny?:)
Było pysznie i smaki się połączyły tak, że chyba nikt się nie oprze;)
Co sądzicie?:)

dobre
   
słabe
   
13

Najlepszy komentarz:

Chudeck 04 kwietnia 2018 05:08
0  1

Ugryzlem monitor...

Przyszedł czas na bezmięsne:)
Drodzy Ujarańcy (wesołych Świąt tak, przy okazji), tym razem danie bezmięsne, może być traktowane jako przystawka;) więc tak, mamy zielone szparagi z dodatkiem pureé groszkowego z dodatkiem palonych i świeżych igieł świerku:) smakowało ożywczo i idealnie połączenie do szparagów - ktoś chętny na porcję?;)

dobre
   
słabe
   
5

Coś innego z grilla
Drodzy Ujarańcy! Dziś chciałem, Wam zaprezentować coś co zrobiłem w ostatni sezon grillowy...mianowicie połówka ryja świńskiego, grillowanego przez kilka godzin z zabiegiem wędzenia dymem drewna jabłkowego. Do tego upiekłem śliwki, jabłka i morele. Aromat jabłoni wżarł się w tłuszcz i mięso świni i mój ojciec, który od dwóch lat nie jje mięsa, zjadł spory kawałek mówiąc, że smak jest wyborny. Dodam, że ryj był z rasy polskiej Złotnickiej i osobiście go wytrybowałem, więc doświadczyłem dzięki temu większego docenienia posiłku:)
Dajcie znać co sądzicie:)

dobre
   
słabe
   
13

Czas na konkrety...
Chcecie szybki przepis? Proszę bardzo, cienko krojony denver stek, sos worcester, świeży imbir, skórka i sok z limonki oraz płatki chilli - od przygotowania do podania ok 7-10min (nie liczę czasu, leżenia mięsa w tej marynacie - 10min).
Na kaca/na duży głód/albo bo tak mam ochotę, idealnie jedzenie :D
P.S. to może następna wrzuta powinna być, wege?:)

dobre
   
słabe
   
23

Najlepszy komentarz:

bhelial 14 marca 2018 20:39
0  5

no wege błagam, dawaj mięcho! To wygląda mega :) wincy :)

Trochę degustacji, nadszedł czas...
Drodzy Ujarańcy, prezentuję Wam...serce...tym razem jagnięce, marynowane w oliwie, occie, rozmarynie i czosnku. Podsmażone, podane ze skórką z cytryny i świeżym oregano. Wierzcie lub nie, ale smak kojarzy mi się z letnią pogodą we włoszech. Orzeźwia, a mięso nie przytłacza, czyli coś jak świeża bryza nad wodą, która nie pozwala Ci się męczyć słońcem.
Naprawdę polecam, bo mięso tak wysmażone, jest bardziej delikatne niż kurczak:)

dobre
   
słabe
   
14

Najlepszy komentarz:

nafarta 12 marca 2018 23:38
0  2

Popieram przedmówce! xD JPDL! Zgłodniałem :D




O mnie

Młody korposzczur, z sercem i pasją do gotowania w domowym zaciszu

Skąd

Warszawa

Z nami od

07 marca 2018 06:34

Dodanych

23

Komentarzy

113

Karma wrzut

543

Karma komentarzy

52

Obserwowani 0

Obserwują 8